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Issue Date	Title	Author(s)
2009	Potencial antioxidante y caracterización de ADN de plantas nativas ecuatorianas: Mortiño (Vaccinium floribundum K.), Ataco (Amaranthus caudatus L.) y Maíz morado,(Zea mays)	Cazar Ramírez, María Elena; Faicán Benenaula, María Auxiliadora
2011	Determinación de propiedades térmicas en tubérculos andinos mediante calorimetría	Tripaldi, Piercósimo; Lata Reino, Christian Patricio
2009	Optimización de las condiciones de hidrólisis utilizando B-galactosidasa inmovilizada por atrapamiento y determinación de lactosa residual	Sánchez Jáuregui, Claudio; Mogrovejo Dávila, Patricia Katherine; Urgiles Jumbo, Gabriela del Cisne
2007	Elaboración de pan para diabéticos a partir de la mezcla de harina integral y salvado de trigo	Albarracín Solís, Oswaldo; Chaca Córdova, María Elena
2012	Manual de seguridad industrial e higiene del trabajo para la empresa productos lácteos Cuenca Prolacem - Parmalat	Sánchez Jáuregui, Claudio; Barahona Ortiz, María Cecilia; Peña González, María Alicia