Skip navigation
Página de inicio
Listar
Comunidades
Buscar elementos por:
Fecha Publicación
Autor
Título
Materia
Ayuda
Language
English
español
Servicios
Mi DSpace
Alertas
Editar perfil
Dspace de la Universidad del Azuay
Buscar por Materia LECHE
Ir a:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
O introducir las primeras letras:
Ordenar por:
Título
Fecha de publicación
Fecha de envío
En orden:
Ascendente
Descendente
Resultados por página
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Autor/Registro:
Todo
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Mostrando resultados 3 a 8 de 8
< Anterior
Fecha de publicación
Título
Autor(es)
2014
Detección de la presencia de Aflatoxina M1 y Antibióticos en leche cruda de las fincas de mayor producción del cantón Biblián
Cazar Ramírez, María Elena
;
Ortiz Alvarado, Maira
2017
Determinación de la presencia de antibiótico en leche cruda de bovino comercializada directamente en las viviendas de las parroquias de Victoria del Portete y Tarqui’’ (Azuay – Ecuador)
Suárez Torres, César
;
Castro Meneses, María Verónica
2015
Determinar la desnaturalización de la proteína de la leche en la etapa de evaporación durante la producción de leche en polvo
Briones García, Miriam Margoth
;
Pilamonta Mañay, Diego Javier
2022
Diseño e implementación de un sistema de control para la calidad de leche cruda mediante un sistema IoT a bajo costo
Torres Salamea, Hugo Marcelo
;
Baculima Yunga, Víctor Hugo
;
Bermeo Sarmiento, Rubén Fernando
2008
Evaluación del efecto de diversos estabilizantes en la reología del yogurt tipo uno con frutilla
Sánchez Jáuregui, Claudio Esteban
;
Yaguana Zabala, Leonardo Rodrigo
2018
Mejoramiento de la Calidad de la Leche de Pequeños Productores del Cantón Biblián
Rosales Medina, María Fernanda
;
Carrera Flores, María José
;
León Sacoto, Grace Jhuliza