Identificación de debilidades en el modelo de negocio del sector hotelero y planteamiento de estrategias empresariales para futuros escenarios de crisis socio económicas

Abstract

Luego de la declaración de pandemia de COVID-19 por parte de la Organización Mundial de la Salud, y la crisis sanitaria que cursó el Ecuador, el gobierno tomó medidas con la intención de evitar la propagación del virus, pero no todas las empresas estuvieron en condiciones de acoplarse a estas disposiciones. Ante la crisis uno de los sectores económicos con mayor afectación es el turístico haciendo énfasis en el sector hotelero, esta situación de supervivencia debe ser afrontada mediante una investigación en base de encuestas, que permita identificar las debilidades en el modelo de negocio de las empresas de este sector, para a partir de este análisis plantear estrategias empresariales para robustecer la estructura integral del modelo de negocio. Mediante el análisis de la información obtenida de los hoteles y el estudio de fuentes bibliográficas, sin considerar un análisis financiero, se plantearon estrategias empresariales, como el levantamiento de procesos según ISO 9001:2015, la implementación de marketing digital, la seguridad en las instalaciones mediante la aplicación de un protocolo de salud y seguridad ocupacional, y una adecuada gestión de riesgos.