Diseño e implementación de un sistema de control para la calidad de leche cruda mediante un sistema IoT a bajo costo

Abstract

Debido al alto costo de maquinaria para el almacenamiento de leche, se diseñó e implementó un sistema destinado a mejorar la calidad de la leche a bajo costo para los pequeños productores de las zonas rurales, Este sistema consta de una planta de almacenamiento fabricada en acero inoxidable de calidad 304, un sistema de enfriamiento, un mezclador con altura variable, un sistema de bombeo para la salida de la materia prima al tanque principal, también consta de una pantalla la cual permite visualizar los parámetros de la leche en tiempo real. A su vez el controlador envía los datos a la nube (IoT) mediante la plataforma basada en JavaScript realizada con la herramienta Angular y Firebase, en las cuales se pueden almacenar los datos para posteriormente realizar un análisis