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Título : Planeación Estratégica-Táctica de una pyme en el sector de la gastronomía artesanal y el servicio de catering, "Sweet & Delicious"
Autor : Coronel, Iván
León Pulla, Mónica Catalina
Palabras clave : ESTRATEGIA CORPORATIVA
PLAN ESTRATEGICO
ANALISIS FODA
Fecha de publicación : 2012
Editorial : Universidad del Azuay
Descripción : En el presente trabajo se desarrolló un Plan estratégico y táctico para la chocolatería cuencana "Sweet & Delicious", el cual servirá como modelo de direccionamiento y monitoreo de las acciones presentes y futuras de la empresa. Esta planeación, en primera instancia, se realizó mediante un análisis situacional de la organización para con ello poder establecer los valores estratégicos, su misión, visión y estrategia corporativa; con el fin de alcanzar los objetivos estratégicos, plasmados a través de los planes a corto y largo plazo de la empresa, obtenidos de un previo análisis FODA (Fortalezas, Oportunidades, Debilidades y Amenazas). Al final, se concluyó que este plan estratégico - táctico es viable y consecuentemente de indispensable implementación en la empresa "Sweet & Delicious".
URI : http://dspace.uazuay.edu.ec/handle/datos/1632
Aparece en las colecciones: Facultad de Ciencia y Tecnología

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