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Título : Estudio de factibilidad de una microempresa de elaboración y entrega de fiambres para oficinas y empresas
Autor : Briones García, Miriam
Muñoz Merchán, María de los Angeles
Palabras clave : PRODUCCIÓN MÁS LIMPIA
FIAMBRE
Fecha de publicación : 2007
Editorial : Univesidad del Azuay
Descripción : Se presenta un plan de negocios para la implementación de una microempresa en la ciudad de Cuenca, para la elaboración y venta de fiambres para oficinistas con servicio de entrega. Para este propósito se obtuvo información sobre el mercado potencial; tanto el tamaño del mercado como esta el porcentaje de consumidores. Los fiambres se elaborarán en forma artesanal; para introducir los productos en el mercado se desarrollarán campañas publicitarias que evolucionarán en relación a la etapa de crecimiento. Se plantean alternativas de producción más limpia; que mejorarán el proceso productivo y la utilización de recursos. Se determinó la inversión inicial y la rentabilidad en proyecciones a los próximos cinco años.
URI : http://dspace.uazuay.edu.ec/handle/datos/7677
Aparece en las colecciones: Facultad de Ciencia y Tecnología

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