DSpace logo

Please use this identifier to cite or link to this item: http://dspace.uazuay.edu.ec/handle/datos/8077
Title: Propuesta de reestructuración para el área de alojamiento; departamento de reservas, del hotel Morenica del Rosario de la ciudad de Cuenca
Authors: Malo Ottati, Santiago
Jiménez Villacis, Alex Patricio
Keywords: HOTELERÍA;TURISMO
Issue Date: 2018
Publisher: Universidad del Azuay
Abstract: Las actividades turísticas, se desarrollan actualmente con mucha informalidad y empirismo; las empresas que se dedican a ejercerlas, no cuentan con una adecuada cultura organizacional. Específicamente en hotelería, Cuenca tiene un foco muy importante en el que hay que trabajar para encenderlo, los establecimientos hoteleros son en su gran mayoría de carácter familiar y no existe departamentalización, no se manejan manuales de procedimientos, se obvia el proceso de reclutamiento y selección y no hay control de los procesos. La presente propuesta se trabaja en el departamento de reservas del hotel Morenica del Rosario con el afán de mejorar la operatividad y optimizar la correcta realización de los procesos, esto basándonos en los resultados arrojados del diagnóstico situacional.
metadata.dc.description.degree: Ingeniero en Turismo
URI: http://dspace.uazuay.edu.ec/handle/datos/8077
Appears in Collections:Facultad de Filosofía, Letras y Ciencias de la Educación

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
13800.pdfTrabajo de Graduación14,03 MBAdobe PDFThumbnail
View/Open


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.