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Dspace de la Universidad del Azuay
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Author(s)
2019
Efecto de un cultivo iniciador de Saccharomyces cerevisiae var. boulardii y/o una mezcla de bacterias probióticas en la fermentación de granos de cacao
Lazo Vélez, Marco Antonio
;
Gutiérrez Urgilés, Erika Jacqueline
2019
Efecto de un cultivo iniciador de Saccharomyces cerevisiae var. boulardii y/o una mezcla de bacterias probióticas en la fermentación de granos de cacao
Lazo Vélez, Marco Antonio
;
Gutiérrez Urgilés, Erika Jacqueline
2017
Estudio comparativo del rendimiento y contenido de grado alcoholico por fermentación controlada con levaduras en agua miel de penco
Sánchez Jáuregui, Claudio Esteban
;
Ochoa Padilla, Ariolfo Gonzalo
2022
Extractos de cola de caballo (equisetum giganteum y equisetum bogotense) con potencial uso como antifúngico
Lazo Vélez, Marco Antonio
;
Guamán Tenesaca, Juan Sebastián
