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| Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
| 2023 | Guía de herramientas didácticas digitales para niños, niñas y docentes de Educación Básica Media del sector rural | Gómez Ochoa, Noemí Gabriela; Ortega Lucero, María De Lourdes |
| 2026 | Propuesta de agroturismo sostenible en la finca Eco Paradise, parroquia Tomás de Berlanga, Cantón Isabela, Galápagos | Tenesaca Pacheco, Carlos Rodrigo; Aguinsaca Pucha, Angy Noelys |
| 2025 | Propuesta para la implementación de una granja agroturística en la comunidad El Alumbre como emprendimiento de turismo sostenible | Farfán Pacheco, Lourdes Karina; Suquilanda Mendoza, Marco Iván |
