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| Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
| 2025 | Comparación de la Cadena de Valor entre dos Haciendas Bananeras | González Calle, María José; Delgado Flores, Ariana Isabela; Guillén Proaño, Martín |
| 2025 | Desarrollo de materiales aislantes ecológicos a partir de residuos agrícolas para sistemas constructivos de viviendas en la Zona Continental Lluviosa del Ecuador. Análisis de desechos provenientes de la caña de azúcar, maíz y banano | Contreras Lojano, Carlos Esteban; Asmal Rodas, Guillermo Sebastián; Flores Pérez, Xavier Emilio |
| 2021 | Estudio de factibilidad del procesamiento de mango congelado en la ciudad de Cuenca | Zúñiga Condo, Lenín Patricio; Mendoza Muñoz, Einsten Amir |
| 2021 | Modelo de negocio para la producción y comercialización de Stevia en Bomboiza, Gualaquiza-Morona Santiago | Ortega Vásquez, Xavier Esteban; Ruiz Sánchez, Diego Andrés |
