Buscar por Autor Astudillo Zúñiga, Ana Nicole
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| Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
|---|---|---|
| 2025 | Estabilidad oxidativa de las grasas en papas fritas reducidas en acrilamida por procesos enzimáticos | Lazo Vélez, Marco Antonio; Astudillo Zúñiga, Ana Nicole |