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Fecha de publicación
Título
Autor(es)
2022
Estudio de las propiedades fisicoquímicas de granos de cacao CCN-51 durante la fermentación controlada con adición de pulpa de frutas
Peña González, María Alicia
;
Ortiz Urgilés, Jennifer Pamela
;
Santander Pérez, Fernanda Alegría
Otras opciones relacionadas
Autor
1
Ortiz Urgilés, Jennifer Pamela
Título
1
CCN - 51
Fecha de lanzamiento
1
2022