Buscar por Materia CERVEZA ARTESANAL
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Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
2023 | Desarrollo de una metodología para la reutilización de levaduras en la elaboración de una cerveza tipo Pale Ale | Peña González, María Alicia; Armijos Blacio, Ana Doménica; Camposano Zhagui, Guadalupe Del Cisne |
2020 | Estrategia de Branding para la introducción de la cerveza artesanal “TAIO” en la ciudad de Cuenca para el período 2019 – 2020 | Ortega Vásquez, Xavier Esteban; Loayza Romero, Jefferson Efrén |
2020 | Estudio de factibilidad de la importación de materias primas para cerveceros artesanales a través de la Asociación de Cerveceros del Ecuador | Tonón Ordoñez, Luis Bernardo; Ordoñez Amoroso, Amanda |
2021 | Implementación de un sistema basado en internet de las cosas para el control del proceso de elaboración de cerveza artesanal | Torres Salamea, Hugo Marcelo; Andrade Sojos, Omar Andrés; Salamea Saquicela, Paul Esteban |
2019 | Plan de comercialización para la marca de cerveza artesanal “Surmont” 2019-2020 | Vanegas Manzano, Paúl Fernando; Arizaga Jarrin, Esteban Javier |
2023 | Propuesta con base en una experiencia turística para los emprendimientos de cerveza artesanal en el cantón Girón, Provincia del Azuay | Ortega Vásquez, Xavier Esteban; Boconzaca Guallpa, Irma Natalia; León Vargas, Wilson Fernando |