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Dspace de la Universidad del Azuay
Browsing by Subject ENFERMEDADES DE TRANSMISIÓN ALIMENTARIA-ETA
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Title
Author(s)
2012
Elaboración de una Guía para la implementación de Buenas prácticas de higiene en Restaurantes
Burbano Villavicencio, Ana María
;
Pacheco Vanegas, Franklin Santiago
;
Tacuri Campoverde, Johanna Priscila
2012
Guía de buenas prácticas de higiene en la preparación y venta de alimentos en la vía pública en la ciudad de Cuenca
Burbano Villavicencio, Ana María
;
Chiriboga Espinosa, Adriana Paola
;
Martínez Calle, Marcia Yolanda
2012
Manejo de puntos de riesgo de contaminación bacteriológica en el mercado municipal de Macas
Palacios Ochoa, Rosa Cecilia
;
Ávila Illescas, César Alexander