Local de Açaí (súper alimento) en la ciudad de Cuenca

Abstract

Vida Açaí, es una idea de negocio prometedora que se enfoca en la comercialización de bebidas en base a un súper alimento amazónico: el açaí; mismo que ofrece beneficios antioxidantes y antiinflamatorios a los consumidores. Se reconoce la posibilidad de la creación de una cultura de consumo de açaí en Cuenca-Ecuador, siendo una ciudad en la que se identifica una tendencia de las personas a mantener un estilo de vida saludable. El desarrollo de Vida Açaí, involucra aspectos desde la fundamentación del modelo de negocio, el plan de marketing, el planteamiento de estrategias y el análisis financiero; basados en aspectos como la ética y responsabilidad social, con el fin de desarrollar una marca sólida y llamativa reflejada en la creación de experiencias y generación de un local físico, buscando la rentabilidad y sostenibilidad del negocio