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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)
2018Análisis y propuesta de construcción de identidades de vestuario en artistas multifacéticos. Definición de la imagen visual a partir del diseño de indumentaria. Caso: música independienteTrelles Muñoz, María del Carmen; Vargas Silva, Sofía Isabela
2014Modelo de producción de ropa seriada internacional, y su posible adaptación en la producción localTrelles Muñoz, María del Carmen; Ortiz Verdugo, María Belén
2014Actividad Antihipertensiva de Péptidos obtenidos por hidrolisis y/o fermentación de alimentos – Modelización QSARTripaldi Cappelletti, Piercosimo; Pérez González, Bolívar Andrés
2019Determinación del comportamiento térmico de la zanahoria blanca (Arracacia xanthorrhiza) y su almidón aplicando Calorimetría Diferencial de Barrido (DSC)Tripaldi Cappelletti, Piercosimo; Vele Punin, Lenin Omar
2018Estudio de la viscosidad como parámetro de calidad de bebidas lácteas fermentadas expendidas en la ciudad de Cuenca-EcuadorTripaldi Cappelletti, Piercosimo; Solórzano Bernal, Erika Yessenia
2018Determinación de la actividad antioxidante de los flavonoides mediante análisis QSARTripaldi Cappelletti, Piercosimo; Arteaga Sánchez, Mauricio José
2019Diseño y evaluación económica de la galería principal de acceso al yacimiento del proyecto minero “Loma Larga”, Azuay – EcuadorNúñez Rodas, Leonardo Aníbal; Castro Deleg, Julio Andrés; Quishpe Gutama, Diego Fernando
2019Diseño del sistema de aire comprimido para los frentes de exploración y explotación en la mina O-Nivel, Zaruma – El OroNúñez Rodas, Leonardo Aníbal; Chaca Romero, Andrea Belén; Pucha Panjón, Carlos Manuel
2012Guía de buenas prácticas de manufactura para los centros de apoyo nutricional de la ciudad de CuencaBurbano Villavicencio, Ana María; Ordóñez López, Juana Catalina; Valdivieso Avilés, Jessica Daniela
2012Guía de buenas prácticas de higiene para bares escolares de la zona urbana de la ciudad de CuencaBurbano Villavicencio, Ana María; Álvarez Molina, Daniela Cristina; Tamayo Sánchez, José Andrés