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Fecha de publicación	Título	Autor(es)
2017	Diseño de un taller artesanal de pirotecnia con fines turísticos en el sector Zhirimpi de la Parroquia Remigio Crespo Toral perteneciente al cantón Gualaceo	Malo Ottati, Santiago José; Orellana Tigre, Henry Wilson
2018	Evolución histórica y cultural del sombrero de paja toquilla en el cantón Biblián, Provincia del Cañar	Malo Ottati, Santiago José; Sinchi Maza, Tania Carolina; Uruchima Quizhpi, Karla Maritza
2021	Servicio de cuidado infantil a domicilio, a través de una aplicación móvil, en Cuenca	Vera Reino, José Leonardo; García Romero, Elsa Silvana
2021	Diseño de emprendimiento circular: Detergente líquido a partir de aceites vegetales usados	Vera Reino, José Leonardo; Tenesaca Castillo, Oscar Vinicio
2018	Experiencias turísticas basadas en el aprendizaje de técnicas ancestrales de productos en paja toquilla del cantón Biblián	Malo Ottati, Santiago José; Ortiz Alulema, Andrea Estefanía; Ortiz Correa, Daniela Soledad
2021	Modelo de negocio de base tecnológica para la recaudación de servicios en locales comerciales	Crespo Martínez, Paúl Esteban; Pulla Patiño, Cristian Patricio
2021	Diseño de una propuesta para la valoración de las artesanías de cestería de la parroquia Pindilig del Cantón Azogues, como alternativa para la sustitución de plásticos en los comercios	Malo Ottati, Santiago José; García Peñaloza, Doménica Micaela
2016	Formación de Guías Nativos para el Colegio Nacional Técnico Agropecuario Nabón	Malo Ottati, Santiago José; Albarracín Cárdenas, Marco Vinicio; Chasi Tinoco, Pedro Sebastián
2017	Evaluación de los proyectos realizados en el cantón Nabón en el año 2015 por los estudiantes de la Universidad del Azuay-Escuela de Turismo	Malo Ottati, Santiago José; López Verdugo, Laura Soledad; López Sigüenza, Luis Felipe
2014	Manual de procedimientos hosteleros para hosterías. Caso de estudio: Provincia del Azuay	Malo Ottati, Santiago José; Molina Encalada, Elizabeth