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Título : Impacto que genera la implantación de un Sistema de Gestión Ambiental (SGA) en los hoteles de lujo y primera categoría en la ciudad de Cuenca
Autor : Arévalo Vélez, César
Cedillo Auquilla, Fabián Esteban
Palabras clave : GESTIÓN AMBIENTAL;IMPACTO AMBIENTAL;HOTELES CUENCA;MEDIO AMBIENTE
Fecha de publicación : 2016
Editorial : Universidad del Azuay
metadata.dc.description.degree: Magíster en Planificación Turística
Descripción : Durante los últimos años la industria hotelera no está exenta de los impactos que generan la degradación del ambiente, numerosos factores contribuyen a la generación de polución, residuos no tratados y alto consumo de recursos naturales renovables y no renovables. Mediante esta investigación se buscó conocer como los hoteles dentro de la Ciudad de Cuenca en de la categoría de lujo y de primera colaboran con la protección del ambiente y que beneficio ha generado dentro de los mismos. Se tomaron como muestra representativa a El Hotel Oro Verde y el Hotel Zahir 360. Luego de analizar la situación actual de los mismos en cuanto a procesos de limpieza, tratamiento de residuos, consumo de agua y consumo de energía se procedió a aplicar la Matriz de Identificación y Evaluación de Impactos Ambientales se resaltan las buenas prácticas ambientales aplicadas en estos hoteles, para que sean replicadas en otros establecimientos similares, propiciando una reducción de los impactos ambientales y una mejora importante en la prestación de sus servicios.
URI : http://dspace.uazuay.edu.ec/handle/datos/5601
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