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http://dspace.uazuay.edu.ec/handle/datos/669| Title: | Modelo de Estandarización de Procesos y Funciones aplicado a "El Horno Panadería y Pastelería Cía. Ltda. |
| Authors: | Coronel, José Iván Rodrigo Sempértegui Arias, María Belén |
| Keywords: | ESTANDARIZACION DE PROCESOS;PERFIL DE CARGO;INDICADORES;ADMINISTRACIÓN-PROCESOS;INSTRUMENTOS DE MEJORA |
| Issue Date: | 2012 |
| Publisher: | Universidad del Azuay |
| Description: | La estandarización, es una herramienta elemental, que busca el orden en los procesos. El Horno Panadería y Pastelería Cía. Ltda., es una empresa que ha buscado durante mucho tiempo el mejoramiento, teniendo esto presente, se ha elaborado una propuesta de estandarización, que permita organizar los procesos, eliminar aquellos que no son necesarios, y rectificar los incorrectos. A más de estandarizar procesos, se elaboró perfiles de cargo propios para las necesidades de la empresa, y un conjunto de indicadores, adecuados a cada área de la compañía, como incentivo para que la gerencia, tenga presente, que la medición, es una herramienta poderosa, para encontrar problemas y tomar decisiones de mejora. |
| URI: | http://dspace.uazuay.edu.ec/handle/datos/669 |
| Appears in Collections: | Facultad de Ciencia y Tecnología |
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