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Título : Estudio para la implementación de una microempresa de coberturas de chocolate
Autor : Sánchez Jáuregui, Claudio
Calle Clavijo, Vilma Catalina
Palabras clave : CHOCOLATE
MANTECA DE CACAO
Fecha de publicación : 2007
Editorial : Univesidad del Azuay
Descripción : Se presenta un plan de negocios para una microempresa de coberturas de chocolate que consta de: análisis de mercado que estableció el segmento y target group al que va dirigido el producto; el proceso productivo que debe seguir con materias primas y equipos necesarios en una planta funcional y una dosificación propia; se trató el desarrollo organizacional y se elaboró un plan de marketing apropiado. Con gestión productiva y producción más limpia se manejará correctamente los recursos de la empresa. Todos los costos y gastos de la microempresa constan en el estudio financiero realizado cuyos resultados de VAN y TIR fueron favorables.
URI : http://dspace.uazuay.edu.ec/handle/datos/7688
Aparece en las colecciones: Facultad de Ciencia y Tecnología

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