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Título : Análisis del Comportamiento del Consumidor de productos vegetarianos en la ciudad de Cuenca
Autor : Alvarez Valencia, Francisco
Sánchez Pérez, Felipe Adrián
Palabras clave : COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR
ALIMENTOS VEGETARIANOS
INVESTIGACIÓN DE MERCADOS
SEGMENTACIÓN DE MERCADO
Fecha de publicación : 2018
Editorial : Universidad del Azuay
Resumen : El mundo vive una realidad en donde los alimentos son producidos de manera industrializada, los animales son criados con hormonas, tienen una vida rápida y de maltrato para poder ser consumidos, los productos de la tierra cada vez son menos naturales y tienen más químicos. Puede ser por estos hechos que en la actualidad en la ciudad de Cuenca, y en el resto del mundo, existe un incremento de personas que han cambiado su alimentación al vegetarianismo o a una alimentación más saludable. Este grupo de personas conforma un segmento diferente al de los consumidores de alimentos tradicionales, pero de este grupo no existen suficientes datos ni estudios en la ciudad de Cuenca para conocer más acerca de su comportamiento.
URI : http://dspace.uazuay.edu.ec/handle/datos/7798
Aparece en las colecciones: Facultad de Ciencias de la Administración

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