Propuesta de reestructuración de las áreas de abastecimiento, producción y comercialización de la empresa Casa Farah

Abstract

El estudio realizado en Casa Farah evidencia la situación actual de la empresa, las áreas críticas y sus principales problemas. El trabajo de titulación se fundamenta en conceptos de previsiones de la demanda, herramientas Lean, estudios de tiempos y movimientos y análisis de capacidades, con el objetivo de generar una propuesta para la reestructuración de las áreas críticas: abastecimiento, producción y comercialización. Finalmente se analizan las mejoras que podrían tener los procesos en: eficiencia de utilización de los recursos que dispone la empresa, planificación de la producción y gestión de inventarios de manera eficaz, con la aplicación de las herramientas recomendadas