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Fecha de publicación
Título
Autor(es)
2013
Determinación de Salmonella y Escherichia coli en alimentos preparados en guarderías municipales de Cuenca
Bravo, Cristina
;
León Vizñay, Jéssica Andrea
2019
Evaluación de riesgos biológicos en las actividades de recolección de desechos en el Gad Municipal de la ciudad de Azogues – 2018
Iñiguez Quintanilla, Bolívar Marcelo
;
Parra Luzuriaga, María Caridad
2016
Evaluación del desempeño del sistema de buenas prácticas de manufactura, en empresas certificadas por el MSP en la industria de alimentos de la provincia del Azuay
Arce Vera, Luis
;
Quezada Jara, Hugo Efraín
1986
La Seguridad e Higiene Industrial Aplicada en Industrias Artepractico S.A.
Jaramillo Granda, Humberto
;
Quezada, Braulio Fernando