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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)
2016Diseño de un producto editorial digital para difundir la comida típica ecuatoriana en los hogaresTripaldi Proaño, Anna María; Ordóñez Vivar, Sebastián Fernando
2008Diseño de una ruta gastronómica Ricaurte - AzoguesSangolquí Andrade, Miguel; Zhañay Ñauta, Marcia Verónica
2012Plan de marketing para promocionar los atractivos turísticos del sector "Aguas Calientes", parroquia San Joaquín, del cantón CuencaRincón del Valle, Natalia María; Recalde Poma, Julio Andrés
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