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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)
2026Diseño de un modelo de gestión de pronóstico de la demanda para el soporte del Plan Maestro de producción en una empresa de lácteosVásquez Aguilera, Ana Cristina; Moncayo Amoroso, Luis David
2022Estudio de los contaminantes emergentes generados por la industria lácteaPérez González, Bolívar Andrés; Doncón Morocho, María Manuela
2016Evaluación estratégica de la industria de leche 2009 – 2014 y el impacto de la nueva matriz productiva, aplicado a la empresa Lácteos San Antonio C.A. para fortalecer su competitividadOrtega Vásquez, Xavier Esteban; Feijoo González, Andrea Carolina; Vintimilla Ochoa, Valeria
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