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| Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
| 2013 | Bioactividad de Plantas y Microorganismos de Ecosistemas de los Andes Ecuatorianos | Cazar Ramírez, María Elena; Alvarado Arízaga, Juan Marcelo; Brito Sarmiento, Juan Pablo; Sarmiento Crespo, Julio César; Ansaloni, Raffaella; Segovia Amador, Edgar Gerardo; Criollo Luna, Manuel Fernando; Vallejo Carpio, Yadira Elizabeth; Vásquez Alvarez, Andrea Paola; Jara Bermeo, Adriana Paola; Quiroz Durazno, Tamira de Fátima; Serrano Rogel, Pamela Yamileth; Portilla Farfán, Wilmer Honorio; Tello Urgilés, María del Lourdes; Valdés Tenesaca, Adrián Vinicio |
| 2014 | Desarrollo de bebidas con potencial antioxidante y antirradicalario a partir de frutos ecuatorianos | Tripaldi Cappelletti, Piercosimo; Jeton Baculima, Juan Manuel |
