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Browsing by Subject SALCHICHA FRANKFURT

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Issue Date	Title	Author(s)
2012	Determinación y validación de técnicas de Producción más Limpia aplicadas a la producción de Salchicha Frankfurt y Mortadela Bologña en la empresa "Italimentos"	Burbano Villavicencio, Ana María; Cueva Muñoz, Martha Susana; Sarmiento Jara, José Fernando
2015	Investigación de microorganismos patógenos en Salchicha tipo Frankfurt que se expenden en el mercado EL ARENAL de la ciudad de Cuenca	Rosales Medina, María Fernanda; Alejandro Becerra, Martha Alexandra
2007	Producción y comercialización de embutidos en la provincia de Morona Santiago	Briones García, Miriam Margoth; Maldonado Pauta, Hugo Marcelo

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