Buscar por Autor Palomeque Sagbay, Juan Diego
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| Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
|---|---|---|
| 2026 | Estandarización del proceso productivo del pan de yema: caso de estudio Panadería Chordepan | Crespo Vintimilla, Pedro José Miguel; Palomeque Sagbay, Juan Diego |