Buscar por Autor Arce Vera, Luis
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| Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
| 2016 | Diagnóstico inicial de la presencia de plagas asociadas a la pérdida de inocuidad alimentaria y su propuesta para la implementación de un manejo integrado de plagas en el mercado de la ciudad de Sigsig | Arce Vera, Luis; Izquierdo Idrovo, María Fernanda |
| 2017 | Diseño de un modelo de gestión de calidad para producción de brócoli (Brassica oleracea), en la parroquia San Joaquín, Cuenca – Ecuador | Arce Vera, Luis; Rivera Mendoza, Randy Adley |
| 2016 | Evaluación del desempeño del sistema de buenas prácticas de manufactura, en empresas certificadas por el MSP en la industria de alimentos de la provincia del Azuay | Arce Vera, Luis; Quezada Jara, Hugo Efraín |
| 2016 | Validación de Operaciones de Limpieza y Desinfección del Matadero Municipal Del Cantón Paute | Arce Vera, Luis; Auquilla Orellana, Verónica Alexandra |
