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Buscar por Autor Sempértegui Puente, Mario Alejandro
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Fecha de publicación
Título
Autor(es)
2017
Evaluación de la calidad microbiológica de las ensaladas frescas vendidas en dos mercados de la ciudad de Cuenca y su asociación con los factores de riesgo para adquirir enfermedades transmitidas por alimentos
Rosales Medina, María Fernanda
;
Sempértegui Puente, Mario Alejandro
2013
Perspectivas para la industrialización de la chicha de jora
Cazar Ramírez, María Elena
;
Sempértegui Puente, Mario Alejandro
