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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)
2010OMC y las telecomunicacionesSalgado Arteaga, Francisco Rodrigo; Orbe Astudillo, Marcos
2007Desarrollo e implementación de un sistema de administración para la telefonía de larga distancia internacionalSalgado Arteaga, Francisco Rodrigo; Espinoza Luna, Jorge
2009Reingeniería de procesos y calidad en la construcción de componentes de software en una empresa de telecomunicacionesSalgado Arteaga, Francisco Rodrigo; Espinoza Luna, Xavier
2013Estudio Preliminar de Aerobios Mesófilos en la leche cruda que se expende en carros repartidores en la ciudad de CuencaSánchez Jáuregui, Claudio Esteban; Rojas Pesántez, Jenny Marcela
2016Estandarización de hidrólisis en tanques para liberación en proceso uht en leche deslactosadaSánchez Jáuregui, Claudio Esteban; Ortiz Serpa, Estrella Alexandra
2016Validación de la penetración de calor en la pasteurización de helado de chocolate y vainilla producidos industrialmente, en un pasteurizador Pasto 180 Telme de la Fabrica Tutto FreddoSánchez Jáuregui, Claudio Esteban; Pacheco Vanegas, Franklin Santiago
2017Evaluación y Prevención psicosocial en enfermeras del Hospital Moreno Vázquez, socialización de medidas preventivas y correctivasPeralta Beltrán, Álvaro; Sánchez Zeas, Fabián Leonardo
2017Bioconservación de embutidos crudos mediante el uso de Staphylococcus carnosus y Lactobacillus plantarum como cultivos protectoresSánchez Jáuregui, Claudio Esteban; Moscoso Calle, Adrián Javier
2017Desarrollo de un helado funcional con adición de prebióticos y bacterias probióticasSánchez Jáuregui, Claudio Esteban; Zúñiga Carpio, Gabriela Alexandra
2016Caracterización fisico-quimica y bromatológica del lactosuero ácido, y la obtención de una bebida proteinizadaSánchez Jáuregui, Claudio Esteban; Álvarez Lloret, Silvana Ximena

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