Diseño de un sendero agroturístico para la puesta en valor de los cultivos andinos en la Granja del Burgay del cantón Biblián, provincia del Cañar

Abstract

Esta propuesta desarrolla el diseño de un sendero agroturístico en la Granja del Burgay (Jerusalén, Biblián), con el fin de revalorizar los cultivos andinos y fortalecer la identidad territorial. La propuesta se basa en referentes teóricos sobre turismo rural vivencial, patrimonio y gestión participativa del territorio. El proyecto aplicó un enfoque participativo que incluyó trabajo de campo y espacios de diálogo con actores locales, permitiendo identificar los recursos turísticos y las dinámicas socioculturales que afectan las prácticas agrícolas tradicionales. Los resultados evidencian un patrimonio vivo compuesto por saberes ancestrales, técnicas de cultivo y memoria colectiva que representan una oportunidad para el desarrollo agroturístico. Conclusión, el proyecto se plantea como una estrategia capaz de aportar a la conservación del entorno, impulsar las economías familiares, fomentar la articulación comunitaria e interinstitucional y reforzar la identidad cultural mediante experiencias significativas.