Análisis morfosemántico de la gráfica de productos alimenticios ecuatorianos con denominación de origen

Abstract

Actualmente hay un aumento en la tendencia de consumo por productos alimenticios que promueven un estilo de vida limpio. En este contexto, se requiere descubrir cómo se manifiesta el diseño gráfico en este tipo de productos. La investigación se ha enfocado en hallar las estrategias visuales empleadas en los empaques de chocolate y café que tienen origen geográfico declarado, abordando aspectos morfológicos y semióticos de las gráficas y con el uso de métodos de Análisis de Contenidos y el Procesamiento Multivariado de datos, se ha evidenciado de qué manera la gráfica comunica los valores de las marcas y cómo se han ido insertado en el contexto contemporáneo.