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Buscar por Autor Peña González, María Alicia
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Autor(es)
2020
Efecto del tratamiento de microfiltración por membranas en el proceso de elaboración de vino y bebidas alcohólicas a base de vino
Peña González, María Alicia
;
Suarez Ortiz, María Julissa
2020
Estudio de factibilidad para una planta procesadora de pollo marinado para la ciudad de Cuenca
Peña González, María Alicia
;
Peñaranda Peñaranda, Jennifer Adriana
2022
Estudio de las propiedades fisicoquímicas de granos de cacao CCN-51 durante la fermentación controlada con adición de pulpa de frutas
Peña González, María Alicia
;
Ortiz Urgilés, Jennifer Pamela
;
Santander Pérez, Fernanda Alegría
2014
Evaluación de impactos ambientales en la microempresa “Lácteos Santa María” situado en la provincia de Morona Santiago, cantón Limón Indanza.
Peña González, María Alicia
;
Cabrera Cabrera, Romel Gerardo
2023
Evaluación de las características organolépticas de chocolates obtenidos de granos de cacao CCN-51 fermentados con adición de pulpas de frutas en condiciones controladas y granja
Peña González, María Alicia
;
Garcés Noboa, Ana María
;
Jara Bernal, Valeria Marisol
2012
Manual de seguridad industrial e higiene del trabajo para la empresa productos lácteos Cuenca Prolacem - Parmalat
Sánchez Jáuregui, Claudio Esteban
;
Barahona Ortiz, María Cecilia
;
Peña González, María Alicia
2021
Propuesta de una metodología para el análisis sensorial de cacao tostado
Peña González, María Alicia
;
Prado Monge, Paola Belén