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http://dspace.uazuay.edu.ec/handle/datos/3149| Title: | Investigación de mercado para determinar el posicionamiento del aguardiente de caña en el consumidor azuayo |
| Authors: | Vásquez Guevara, Denisse Helena Monsalve Crespo, María Elvira |
| Keywords: | INVESTIGACIÓN DE MERCADOS;POSICIONAMIENTO;ANÁLISIS CUALITATIVO;COMPETENCIA |
| Issue Date: | 2013 |
| Publisher: | Universidad del Azuay |
| metadata.dc.description.degree: | Licenciatura en Comunicación Social y Publicidad |
| Description: | El presente planteamiento busca conocer el posicionamiento y las percepciones del tradicional aguardiente de caña de azúcar en la provincia del Azuay. Mediante distintos métodos de investigación cualitativa se examinan las motivaciones y patrones de comportamiento del consumidor entorno a esta bebida, además de los métodos de investigación tradicionales, se realizó una investigación previa sobre los antecedentes e historia del aguardiente en el país, teniéndolo en cuenta no solamente como bebida sino también los usos medicinales que en la cultura popular se le da. Se realizaron además entrevistas a antropólogos y productores para conocer la situación actual de esta bebida y sus expectativas a futuro para la misma. |
| URI: | http://dspace.uazuay.edu.ec/handle/datos/3149 |
| Appears in Collections: | Facultad de Filosofía, Letras y Ciencias de la Educación |
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