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Título : Estudio de Factibilidad para la Implementación de una Empresa Procesadora de Cacao a Pasta Pura, en el Cantón la Troncal, Provincia del Cañar.
Autor : Palacios Manzano, Christian
Barrera Parra, Rubén Alfonso
Chiriboga Plasencia, Lourdes Estefanía
Palabras clave : ESTUDIO DE FACTIBILIDAD
CACAO
ESTUDIO DE MERCADO
ESTUDIO ADMINISTRATIVO LEGAL
Fecha de publicación : 2014
Editorial : Universidad del Azuay
Descripción : El Cantón La Troncal de la Provincia del Cañar, se caracterizada por su alta producción de cacao, siendo el principal problema para los agricultores, el bajo precio de sus productos, lo que provoca pérdidas económicas, ya que carecen de la tecnología y conocimientos para el proceso de transformación de la fruta. El presente estudio analiza la factibilidad de implementación de una planta transformadora de cacao a pasta pura, buscando captar la materia prima del sector, incorporando valor agregado al mercado nacional, aportando con capacitación y organización para el crecimiento económico de los campesinos del sector. Se concluye que el proyecto es viable, siendo una oportunidad para el mejoramiento del sistema productivo y los sistemas de comercialización
URI : http://dspace.uazuay.edu.ec/handle/datos/4123
Aparece en las colecciones: Facultad de Ciencias de la Administración

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