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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)
2013Análisis de las tendencias actuales de alimentos funcionales (health and wellness) y la disponibilidad de los mismos en los principales supermercados de la ciudad de CuencaCalle Calle, Jaime Marcelo; Mata Hernández, Juan Carlos
2014Análisis Estratégico de la Segmentación de los restaurantes de primera clase, de la ciudad de Cuenca antes y después de la aplicación de los descriptores de SegmentaciónCalle Calle, Jaime Marcelo; Mora Ortega, Francisco Xavier
2013Investigación sobre atributos apreciados por el consumidor sobre farmacias en la ciudad de CuencaCalle Calle, Jaime Marcelo; Terán Zamora, José Marcelo
2013Guía para la implementación de PYMES en la Industria Alimentaria de la Ciudad de CuencaCalle Calle, Jaime Marcelo; Vera Brito, Diego Fernando
2016Modelo para realizar el diagnóstico y la validación de estrategias de Producción Más Limpia (PML) en Centros de diagnóstico por imágenesCoronel, José Iván Rodrigo; Maldonado Fajardo, Hernán Santiago
2015“Modelo de Producción más Limpia para un Centro Comercial”, Caso de Estudio: Centro Comercial “El Vergel” de CuencaCoronel, José Iván Rodrigo; Salcedo Alvarez, María Verónica
2015Plan de negocios de emprendimiento para el desarrollo de la empresa de postres personalizados “V cakes”Coronel, José Iván Rodrigo; Vargas Romero, Vannesa
2015Proyecto de prefactibilidad para la creación de un estudio de grabación en la ciudad de CuencaCoronel, José Iván Rodrigo; Calle Valarezo, Israel Jordano
2012Capacitación al personal de la empresa Mirasol S.A. en estrés laboral, primeros auxilios y manejo de equipo de emergencia-extintoresCoronel, José Iván Rodrigo; Clavijo, María Teresa
2013Desarrollo de un Eco cemento y derivados a partir de desechos cerámicosCoronel, José Iván Rodrigo; Inga Chacón, Ivor

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