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Título : Plan de acción para el cumplimiento de la norma 21 CFR 120 HACCP para jugos de la FDA, para la empresa PROALVA, previo a la exportación de pulpas de fruta a los Estados Unidos
Autor : Rosales Medina, María Fernanda
Rodríguez Solano, Cristina Michelle
Palabras clave : NORMA DE CALIDAD
PULPA DE FRUTA
MERCADO
AGENCIA DE ALIMENTOS Y MEDICAMENTOS-FDA
Fecha de publicación : 2017
Editorial : Universidad del Azuay
Descripción : En el presente trabajo se analiza la norma de calidad 21 CFR 120 HACCP para jugos de la FDA en orden de efectuar el plan de acción en el que se sustenta la empresa PROALVA previo a la incursión en el mercado de Estados Unidos, por lo que se determina a través del estudio de la empresa cuáles son los procesos que mantiene y cuáles son los que debe mejorar o implementar para cumplir con la norma de calidad y así llegar al Previo Aviso, el cual es el último paso precedente a la exportación de los productos.
URI : http://dspace.uazuay.edu.ec/handle/datos/6891
Aparece en las colecciones: Facultad de Ciencias Jurídicas

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