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Título : Proyecto para la creación de una microempresa dedicada a la producción de yogur tipo uno con jarabe de fruta en el cantón Limón Indanza
Autor : Sánchez Jáuregui, Claudio
Cárdenas Blandín, Diego Fernando
Palabras clave : PRODUCCIÓN MÁS LIMPIA
YOGURT
Fecha de publicación : 2008
Editorial : Univesidad del Azuay
Descripción : El presente trabajo es un proyecto para la creación de una microempresa dedicada a la producción de yogur tipo 1 con jarabe de fruta en el cantón Limón Indanza perteneciente a la provincia de Morona Santiago. Para esto se han realizado los siguientes estudios: estudio de mercado, estudio tecnológico, estudio organizacional, estudio financiero y producción más limpia, determinado mediante éstos todos los requerimientos y características que la microempresa necesita para el éxito de sus actividades. El trabajo fue realizado con la dirección de expertos en cada uno de las áreas de estudio, quienes supieron encaminarnos hacia la búsqueda de los procesos y estrategias más convenientes para la microempresa.
URI : http://dspace.uazuay.edu.ec/handle/datos/7664
Aparece en las colecciones: Facultad de Ciencia y Tecnología

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