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Buscar por Autor Suárez Estrella, Diego Patricio
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Fecha de publicación
Título
Autor(es)
2024
Aplicación de diseño experimental en la desinfección de semillas de quinua y amaranto para la germinación de semillas con fines de consumo humano
Suárez Estrella, Diego Patricio
;
Illescas Cárdenas, Alicia Estefanía
2025
Aplicación de diseño experimental y métodos multicriterio para optimización de cervezas elaboradas a partir de trigo y cebada que se cultivan en la provincia del Cañar
Suárez Estrella, Diego Patricio
;
Aucapiña Espinosa, Raúl Steven
;
Sacoto Aguilera, Nathalia Dominique
2026
Caracterización fisicoquímica de la Granadilla de Quijo (passiflora popenovii) y estudio de su potencial en la producción de bebidas alcohólicas.
Suárez Estrella, Diego Patricio
;
Buele González, Milena Elizabeth
2024
Evaluación de las características tecnológicas de trigos y cebadas cultivados en Cañar para la elaboración de bebidas no alcohólicas derivadas de la malta
Suárez Estrella, Diego Patricio
;
Villacís Sánchez, María Claudia
2026
Identificación de fuentes vegetales para potencial sustitución de lúpulo en cervecería
Suárez Estrella, Diego Patricio
;
Reyes Hernández, María Belén
2022
Modelos factoriales y métodos multicriterio para la optimización de las condiciones de germinación de quinua para consumo
Suárez Estrella, Diego Patricio
;
Vásquez Remache, Belén Estefanía
2024
Optimización de las condiciones de germinación de amaranto a través de modelos factoriales y métodos multicriterio
Suárez Estrella, Diego Patricio
;
Castro Castro, Deysi Johanna
2025
Optimización de las variables del proceso de elaboración y caracterización de una cerveza artesanal de quinua (Chenopodium quinoa)
Suárez Estrella, Diego Patricio
;
Jara Bernal, Valeria Marisol
2025
Optimización de las variables significativas en la elaboración de una cerveza de amaranto
Suárez Estrella, Diego Patricio
;
Alvarado Alvarado, Carol Jessenia
