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Fecha de publicación	Título	Autor(es)
2009	Implementación de buenas prácticas de manufactura en la planta de lácteos del Colegio San Isidro, ubicada en el cantón Sucre, provincia de Manabí	Briones García, Miriam Margoth; Mendoza Arévalo, Ignacio Eduardo; Morales Iglesias, Juan Carlos
2009	Implementación del sistema de buenas prácticas de manufactura en productos lácteos Nandito	Briones García, Miriam Margoth; Quezada Izquierdo, Andrea Fernanda
2009	Revisión, actualización y mantenimiento del sistema Haccp, en Panesa	Briones García, Miriam Margoth; González Carvajal, Teresa Johanna

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