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Fecha de publicación	Título	Autor(es)
2024	Optimización y uso adecuado de las pruebas de andén para prevenir la distribución de leche adulterada o en mal estado.	Briones García, Miriam Margoth; Quimís Durán, Josué David; Tacuri Naula, Edgar Genaro
2007	Producción y comercialización de embutidos en la provincia de Morona Santiago	Briones García, Miriam Margoth; Maldonado Pauta, Hugo Marcelo
2009	Propuesta de un plan HACCP para la línea de leche en polvo en foil de aluminio de 240 g de la empresa Lecocem Parmalat Cuenca	Briones García, Miriam Margoth; Chiriboga Tamayo, Alexandra Estefanía; Cordero Pinos, Cristian Javier
2012	Propuesta de un Sistema de Control de Gestión y Layout Operativo para la empresa Vías del Austro Cía. Ltda.	Briones García, Miriam Margoth; González Suárez, Franklin Santiago; Espinoza Romero, Paúl Olmedo
2024	Proyecto de Mejora aplicado en la Gestión Logística de la empresa Graiman	Briones García, Miriam Margoth; Carpio Piña, José Alejandro
2024	Proyecto de Mejora aplicado en la Gestión Logística y administración del inventario de la bodega de producto terminado de la empresa Car SoundVision Cía. Ltda.	Briones García, Miriam Margoth; Fajardo Vásquez, Tania Elizabeth
2009	Revisión, actualización y mantenimiento del sistema Haccp, en Panesa	Briones García, Miriam Margoth; González Carvajal, Teresa Johanna
2016	Valoración del consumo energético y evaluación de los cambios en las propiedades nutricionales y cualidades organolépticas de alimentos preparados en cocinas de inducción	Briones García, Miriam Margoth; Sandoval Lozano, Darwin Fabián

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