Propuesta de modelo de gestión por procesos y uso de herramientas Lean Manufacturing para el área de producción de JOTTA SHOES

Abstract

La gestión por procesos permite una mejora en la gestión y la productividad, a la vez que, las herramientas lean manufacturing ayudan a mejorar los sistemas productivos y alientan la mejora continua. Este trabajo propone un modelo de mejora que reúne las dos herramientas mencionadas. Se inicia con bases teóricas, seguido de un análisis de la microempresa en la cual se realiza el estudio, para finalmente presentar propuestas de mejora. La parte práctica sigue el ciclo PHVA apoyándose con herramientas lean. Los resultados muestran que las propuestas combinan efectivamente estas herramientas, y su implementación es factible en la microempresa analizada.