La Troncal capital azucarera del Ecuador

Abstract

La presente investigación se basó en desarrollar un documento, el cual relata las reseñas históricas más relevantes sobre la influencia de la caña de azúcar en el cantón la Troncal perteneciente a la provincia del Cañar desde sus inicios hasta hoy. La creación de la metodología utilizada fue de tipo cualitativa, la investigación parte con base a información de fuentes primarias, además tendrá un alcance exploratorio y descriptivo ya que es una investigación de los acontecimientos más importantes de la cafia de azúcar, los datos se obtuvo mediante investigaciones en el GAD del Cantón y en el ingenio la Troncal, por otro parte se realizó entrevistas a los habitantes del cantón, los mismos que ayudaron a determinar la importancia del uso de productos propios de la zona. Los resultados que se obtuvo es la aceptación por parte de los habitantes del cantón la Troncal, para la creación de una memoria histórica, como fundamento del patrimonio intangible, el mismo que servirá de base para la creación de productos turísticos que ayuden a mejorar la economía del cantón.