Análisis comparativo y competitivo: benchmarking de estrategias de cerveza nacional (593) y cerveza importada (Estrella Damm) en relación a Cervecería Nacional

Abstract

Este trabajo de titulación se basó en un análisis comparativo de dos empresas cerveceras, identificadas como Empresa A y Empresa B, enfocándose en sus estrategias de servicio al cliente, adopción de tecnología y logística. Se realizaron entrevistas a colaboradores actuales y antiguos para obtener una perspectiva profunda sobre puntos estratégicos del sector: innovación, nivel tecnológico, alianzas estratégicas, logística, precios, comunicación y servicio. Los hallazgos revelaron que ambas empresas están adoptando tecnologías emergentes, aunque con enfoques diferentes. La Empresa A tiene una visión más amplia y diversificada, mientras que la Empresa B se centra en la distribución y el punto de venta. Las conclusiones sugieren que cada empresa podría beneficiarse de las fortalezas de la otra para mejorar sus operaciones y estrategias de servicio al cliente.