Diseño de una experiencia de agroturismo como estrategia para la valorización del café en Isabela-Galápagos

Abstract

El presente estudio, titulado “Diseño de una experiencia agroturística como estrategia para la valorización del café en Isabela - Galápagos”, aborda la limitada diversificación de actividades turísticas vinculadas al entorno rural en la isla de Isabela. Investigaciones previas han demostrado la importancia del agroturismo como estrategia de desarrollo sostenible en territorios rurales. El objetivo del estudio fue diseñar una experiencia de agroturismo para la valorización del café en la finca “Mar y Luna Café”. El diseño basado en el usuario aplicado al turismo es un enfoque cualitativo metodológico que consiste en planificar y desarrollar experiencias turísticas considerando las necesidades, motivaciones, expectativas y percepciones del visitante, con el fin de generar propuestas más satisfactorias, atractivas y significativas. Los resultados evidenciaron que la caficultura ofrece condiciones favorables para el desarrollo de una experiencia turística basada en la participación, la interpretación y la conexión con el entorno. Esto permite generar una propuesta estructurada en momentos vivenciales que integran el proceso del café. Los resultados sugieren que la experiencia contribuye a la valorización del producto local y al fortalecimiento del turismo rural en Isabela.