Diseño interior experiencial de un espacio gastronómico basado en el visual merchandising y el manual de marca

Abstract

Este trabajo se fundamenta en la necesidad de fortalecer la coherencia entre la identidad de marca y el diseño interior en espacios gastronómicos, superando la limitación de que esta identidad quede restringida únicamente a lo gráfico. El objetivo principal es diseñar un espacio gastronómico que potencie la experiencia del usuario mediante estrategias de visual merchandising y la integración tangible de los lineamientos presentes en el manual de marca. Se busca traducir los valores, la personalidad y los códigos visuales de la marca en elementos espaciales como: paletas cromáticas, materiales y formas, para generar ambientes sensoriales que conecten emocionalmente con el usuario. Con ello, se pretende no solo mejorar la experiencia gastronómica, sino también fortalecer la recordación de marca, la identificación con el espacio y la fidelización del cliente, contribuyendo a un modelo de diseño interior más estratégico, inmersivo y alineado con los objetivos de comunicación de las marcas.