Inserción de Productos Agrícolas con Valor Agregado en el Comercio Global de América Latina: Una Revisión Sistemática de Literatura

Abstract

La investigación examina cómo la dependencia de América Latina en la exportación de materias primas agrícolas limita su capacidad para integrarse al comercio internacional mediante productos con valor agregado, a pesar de sus ventajas competitivas en calidad, cantidad, precio y diferenciación. Para ello, se realizó una revisión sistemática de literatura bajo el protocolo PRISMA 2020, incluyendo estudios publicados entre 2016 y 2026 en inglés y español sobre comercio agropecuario, cadenas globales de valor, políticas públicas e innovación. Los documentos fueron organizados en categorías analíticas y analizados mediante técnicas texto métricas con el software IRAMUTEQ, lo que permitió identificar patrones temáticos y léxicos predominantes. Los resultados muestran que la literatura se concentra principalmente en la exportación de productos derivados de materias primas y, en menor medida, en innovaciones tecnológicas y procesos productivos agrícolas. Sin embargo, se detectan vacíos relevantes en torno al origen histórico de la dependencia, sus efectos estructurales, la sostenibilidad del sector agropecuario y la identificación de nuevos mercados potenciales. En consecuencia, el estudio concluye que la reducción de esta dependencia y la incorporación de valor agregado requieren transformaciones productivas y tecnológicas acompañadas de reformas institucionales orientadas a fortalecer a los pequeños y medianos productores, lo que podría generar beneficios económicos, sociales y ambientales, así como mejorar la sostenibilidad a largo plazo del sector