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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)
2011Control de la diabetes mellitus y sus complicaciones con respecto a la funcionalidad familiar en el Area de Salud Nº 4 - Yanuncay, agosto 2010 - enero 2011Solá Villena, José; Crespo Riquetti, Paola
2011Relación de la disfunción familiar con la anorexia nerviosa en adolescentes en el periodo 2010-2011Solá Villena, José; Castro Reyes, Boris
2013Validación de tres compuestos sanitizantes aplicados en los laboratorios de Ingeniería de Alimentos de la Universidad del AzuayTinoco Alvear, Mónica Lucia; Peralta Castillo, Verónica Cristina
2018Gestión del riesgo por presencia de residuos de antibióticos en leche crudaTinoco Alvear, Mónica Lucia; Carrasco Cantos, Francisco
2016Determinación microbiológica de Coliformes y Staphylococcus Aureus en Helados Artesanales que se expenden en el Cantón Santa Isabel de la provincia del AzuayTinoco Alvear, Mónica Lucia; Sarmiento Arévalo, Clara Aidee
2017Estudio de la microbiota presente en superficies vivas e inertes en locales de venta de carnes crudas en el mercado 3 de Noviembre del catón CuencaTinoco Alvear, Mónica Lucia; Palacios Aguilera, Ana Cristina
2016Evaluación de la calidad microbiológica en superficies inertes en las picanterías de la parroquia el Batán de la ciudad de CuencaTinoco Alvear, Mónica Lucia; Jiménez Herráez, Gabriela Noemí
2016Estudio de la presencia de Escherichia Coli O157:H7 en los puestos de venta ambulantes de cebiche de pescado en la ciudad de PasajeTinoco Alvear, Mónica Lucia; Carrión Espinosa, Wilson Emmanuel
2013Estudio de la presencia de aflatoxinas en cereales para niños expendidos al granel en mercados de la ciudad de CuencaMorales, Fernanda; Tinoco Alvear, Mónica Lucia
2016Investigación de larvas de anisakidos en pescados que se comercializan en el mercado mayorista El Arenal, en la ciudad de CuencaTinoco Alvear, Mónica Lucia; Ortiz Rodas, Patricia Elizabeth

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