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Fecha de publicación	Título	Autor(es)
2022	Germinación de la Chuquiragua Chuquiraga Jussieui J.F. Gmel de los páramos del Antisana y sus implicaciones en la restauración ecológica	Crespo Ampudia, Antonio Manuel; Toro Quezada, Christian Andrés
2022	Modelos factoriales y métodos multicriterio para la optimización de las condiciones de germinación de quinua para consumo	Suárez Estrella, Diego Patricio; Vásquez Remache, Belén Estefanía
2023	Determinación del contenido proximal y factores de viabilidad de granos de chocho (Lupinus mutabilis) durante la germinación con y sin selenito de sodio	Lazo Vélez, Marco Antonio; Peralta González, Ángela Isabel
2023	Optimización de las condiciones de germinación bajo diferentes concentraciones de Na2SeO3 y su efecto sobre los factores antinutrimentales presentes en granos de chocho (Lupinus Mutabilis).	Lazo Vélez, Marco Antonio; Riera Verdugo, Andrés Jesús
2023	Efectos de las condiciones de germinación en las características sensoriales y tecnológicas de la cañihua (Chenopodium pallidicaule Aellen)	Suarez Estrella, Diego Patricio; Pastor Cajamarca, Libia Mercedes
2024	Optimización de las condiciones de germinación de amaranto a través de modelos factoriales y métodos multicriterio	Suárez Estrella, Diego Patricio; Castro Castro, Deysi Johanna
2024	Aplicación de un diseño experimental y métodos multicriterio para la optimización de una bebida no alcohólica a base de pseudocereales malteados	Suarez Estrella, Diego Patricio; Pérez Pérez, Sandra Isabel
2024	Evaluación de las características tecnológicas de trigos y cebadas cultivados en Cañar para la elaboración de bebidas no alcohólicas derivadas de la malta	Suárez Estrella, Diego Patricio; Villacís Sánchez, María Claudia